Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen News und Diskussionen rund um den trnd-Produkttest mit MinusL: Laktosefreie Milch und Milchprodukte.

Antworten auf Fragen.

Im Folgenden findet Ihr Antworten auf häufig gestellte Fragen im trnd-Produkttest mit MinusL.

Ist MinusL ein Milch-Ersatzprodukt?
Nein. Es handelt sich bei MinusL um reine Kuhmilch, die aufgrund der speziellen Behandlung auch von Menschen mit Laktose-Intoleranz ohne Bedenken verzehrt werden kann und den vollen Milchgenuss bietet.

Können MinusL Produkte genauso verwendet werden wie herkömmliche Milch und Milchprodukte?
Ja. Du kannst alle MinusL Produkte genauso zum Kochen und Backen verwenden wie herkömmliche Milchprodukte.

Sind MinusL Produkte auch für Milcheiweiß-Allergiker geeignet?
Nein. Die MinusL Produkte wurden speziell für Menschen mit einer Laktose-Intoleranz entwickelt. Sie unterscheiden sich nur in einem Parameter von herkömmlichen Milchprodukten: Das in normalen Milchprodukten enthaltene Kohlenhydrat Laktose liegt nicht als Disaccharid (Zweifachzucker) vor, sondern in Form seiner Spaltprodukte Glukose und Galaktose. Alle sonstigen Inhaltsstoffe (z.B. Milcheiweiß) sowie der Energiegehalt bleiben unverändert.

Sind MinusL Produkte auch für Menschen geeignet, die neben einer Laktose-Intolerant zusätzlich eine Fruktose-Malabsorption aufweisen?
Teilweise. Die ungesüßten MinusL Produkte wie Milch, Naturjoghurt, Käse usw. sind fruktosefrei und daher problemos zu genießen. Bei den gesüßten MinusL Produkten wie Fruchtjoghurt, Pudding und Schokomilch ist Fruktose in unterschiedlichen Mengen enthalten. Bei diesen MinusL Produkten muss die verträgliche Menge individuell getestet werden.

Sind die MinusL Produkte auch glutenfrei?
Teilweise. Aktuell sind die meisten MinusL Produkte entsprechend ihrer Rezeptur gemäß Codex Alimentarius glutenfrei. Einige MinusL Produkte, z.B. Süßwaren und Fertiggerichte enthalten allerdings Gluten. Bitte beachte in diesem Zusammenhand die Zutatenliste sowie die auf aufgeführten Allergenhinweise auf der Verpackung.

Wurde die Laktose aus der MinusL Milch herausgenommen?
Nein. Sie wurde bereits bei der Aufbereitung in ihre Bestandteile Glukose und Galaktose gespalten, die auch laktoseintolerante Menschen verwerten können.

Gibt es die 250ml Milchpackung auch im Handel?
Die 250ml-Milchpackung ist leider eine Packung speziell für den Bereich “Großverbraucher” entwickelt wurde. Deshalb ist sie leider aktuell nicht im Einzelhandel erhältlich.

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